Ce ingrediente sunt necesare să faci șnițel de pui fără pesmet? ❓

1) 1 kg pulpe de pui întregi sau tăiate în două 2) sare și piper alb măcinat după gust 3) 2 ouă 4) 4-5 linguri de făină 5) puțină apă carbogazoasă 6) ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Cum se fac pulpe pane fără pesmet pas cu pas? ❓

1) îndepărtează excesul de piele dacă e nevoie și taie pulpele de pui în două bucăți pe articulație (vezi cum se taie pulpele de pui în bucăți ) ; poți folosi doar ciocănele de pui sau pulpe de pui superioare dacă dorești 2) asezonează cu sare și piper după gust și freacă bine carnea să se pătrundă cu condimentele 3) acoperă bolul cu carne de pui cu folie și pune-o în frigider o oră (opțional) 4) sparge ouăle și bate-le cu furculița, pune puțină sare (opțional) 5) adaugă făina și amestecă până obții o mixtură omogenă cu consistență cremoasă, adaugă și puțină apă carbogazoasă ca să obții șnițele de pui pufoase 6) pune carnea în mixtură și acoper-o bine cu aceasta pe toate părțile 7) toarnă ulei în tigaie, pune-o pe aragaz la temperatură medie și așteaptă până se înfierbântă uleiul 8) pune bucățile de carne de pui în tigaie și așteaptă până exteriorul scufundat în ulei devine auriu, apoi întoarce pulpele de pui pe partea cealaltă și procedează identic 9) scoate șnițelul din tigaie, scurge uleiul și pune bucățile de pulpe de pui pane pe hârtie absorbantă să îndepărtezi orice exces de ulei ca să rămână învelișul crocant (NU acoperi vasul pentru că crusta se va înmuia de la aburul ce se acumulează în vas!)

Pulpe de Pui Pane fără Pesmet (Pui Pane cu Ou și Făină în 9 Pași)

Rețete de mâncare sau prăjitură asemănătoare:

Pulpe de Pui Pane cu Pesmet (Pulpe Pane în 8 Pași)
Aripioare Pane (Aripioare de Pui Pane fără Pesmet în 11 Pași)
Aripioare de Pui cu Pesmet (Cum se Fac Aripioare Pane în 9 Pași)