Ce ingrediente sunt necesare să faci pulpe de pui pane cu pesmet? ❓

1) 1-1.5 kg de pulpe de pui întregi sau tăiate 2) sare și piper alb măcinat (opțional) 3) 3-4 ouă 4) 3-4 linguri de făină 5) 3-4 linguri de pesmet 6) ulei de floarea soarelui pentru prăjit

Cum se fac pulpe pane pas cu pas? ❓

1) dacă folosești pulpe de pui întregi îndepărtează spatele și pielea în exces, apoi taie pulpa pe articulație în două bucăți (vezi cum se taie pulpele de pui în bucăți ) 2) freacă carnea cu sare și piper să se pătrundă uniform, acoperă vasul cu folie și pune-l în frigider 1 oră (opțional) 3) trece fiecare bucată de pulpă pe rând în făină, ou bătut și pesmet (EXACT în această ordine!) astfel ca să aibă în final o crustă uniformă 4) pune ulei în tigaie pe foc mediu și așteaptă să devină fierbinte 5) pune bucățile de pulpă de pui în tigaie 6) prăjește carnea până pesmetul din ulei devine auriu (3-4 minute) 7) întoarce bucățile de șnițel și așteaptă până devin complet aurii (2-3 minute), prăjește ciocănelele 1-2 minute în plus în poziție verticală cu partea de articulație mai groasă în ulei 8) pune pulpa de pui pane pe hârtie absorbantă să elimini excesul de ulei

Pulpe de Pui Pane cu Pesmet (Pulpe Pane în 8 Pași)

Rețete de mâncare sau prăjitură asemănătoare:

Pulpe de Pui Pane fără Pesmet (Pui Pane cu Ou și Făină în 9 Pași)
Aripioare de Pui cu Pesmet (Cum se Fac Aripioare Pane în 9 Pași)
Piept de Pui Pane cu Pesmet (Șnițel de Pui cu Pesmet în 8 Pași)