Rețete de salată de vinete fără maioneză – cum să fac salată de vinete cu iaurt și usturoi în 7 pași simpli ca la mama acasă.
Rețetă de salată de vinete fără maioneză să prepari o salată turcească cu ingrediente simple și delicioase ca vinete coapte, usturoi, iaurt și pătrunjel verde tocat.
Învață în acest video despre cum se face salată de vinete fără maioneză folosind o simplă și gustoasă rețetă de salată de vinete cu iaurt și usturoi sau salată de vinete turcească!
SUPER DELICIOASĂ rețetă de salată aperitiv de casă oferită de www.retetedecasa.com! POFTĂ BUNĂ! 👌
Salată de vinete cu iaurt – video 📺
Ce ingrediente sunt necesare să faci salată de vinete cu iaurt? ❓
1) 1.5 kg de vinete
2) sare și piper negru măcinat după gust
3) 3-5 căței de usturoi sau după gust
4) 2-4 linguri de iaurt (iaurt cu minim 10% grăsime)
5) frunze de mentă, mărar sau pătrunjel după gust (recomandat)
Cum se face salată aperitiv cu vinete pas cu pas? ❓
1) prăjește sau coace vinetele, apoi decojește-le când s-au răcit
2) toacă vinetele coapte folosind cuțitul la fel ca în video (recomandat ca să obții o salată aperitiv cu textură fermă, dacă dorești să obții o pastă fină atunci toacă vinetele cu robotul de bucătărie)
3) asezonează vinetele cu sare și piper după gust
4) toacă fin sau răzuiește usturoiul și pune-l peste vinete
5) adaugă iaurt, cantitatea necesară depinde de cât de zemoase sunt vinetele tocate, apoi amestecă bine toate ingredientele (textura finală a salatei trebuie să fie ca la o pastă ușor vâscoasă)
6) toacă mărunt verdeață după gust, pune-o în bol, apoi amestecă din nou
7) pune salata în frigider pentru minim 1 oră înainte de servire (recomandat)
Sfaturi despre rețeta de salată de vinete fără maioneză 🔎
O salată de vinete cu iaurt este o versiune mai sănătoasă a rețetei de salată de vinete cu maioneză. Rețeta este foarte ușor de făcut, iar rezultatele sunt impresionante!
În ciuda simplității sale, salata aperitiv de vinete este foarte gustoasă și plăcută de toți oamenii care o gustă. În India este disponibilă o versiune mai picantă și aromată, numită baba ganoush.
Există multe persoane care numesc această salată de vinete cu iaurt „salată de vinete turcească”, chiar dacă aproape aceeași rețetă este folosită în Grecia, Liban și în alte țări din estul și sudul Mediteranei.
Unele dintre aceste rețete includ suc proaspăt de lămâie, altele conțin niște miez de nucă zdrobit sau semințe de pin.
Salata poate fi servită simplu doar cu pâine, ca un sandwich deschis sau tartină, sau poate fi folosită ca o salată aperitiv la prepararea de aperitive reci mai complexe, cum ar fi roșii umplute, ardei umpluți, rulouri de șuncă ș.a.
Poftă bună la salată de vinete fără maioneză!
Sunt disponibile mai multe rețete de salată aperitiv cu vinete coapte? ➕
Da, mai multe rețete de salată aperitiv cu vinete coapte sunt disponibile mai jos:
Vezi cum se face salată aperitiv cu vinete coapte și maioneză de casă!
Vezi cum se face salată aperitiv cu vinete coapte și ardei!
