Rețete de pulpe de curcan la cuptor – cum se face friptură de curcan la cuptor în 9 pași simpli ca la mama acasă.
Rețetă de friptură de curcan tradițională de Crăciun preparată la cuptor din pulpe de curcan și alte ingrediente simple și gustoase.
Învață în acest video cum să faci friptură din pulpe de curcan la cuptor fragede și suculente și să te bucuri de o friptură de curcan delicioasă de Crăciun sau cu alte ocazii!
SUPER DELICIOASĂ rețetă de friptură de curcan la cuptor oferită de www.retetedecasa.com! POFTĂ BUNĂ! ?
Friptură din pulpe de curcan la cuptor – video ?
Ce ingrediente necesare să faci friptură din pulpe de curcan la cuptor? ❓
1) 3 kg pulpe de curcan (2 pulpe)
2) sare sau pastă de ardei sărată după gust
3) boabe de piper negru după gust
4) 4-8 căței de usturoi sau după gust
5) salvie și oregano (măghiran), frunze proaspete sau uscate (poți folosi și alte plante aromatice, după preferințe)
6) 0.5 kg roșii
7) 500 ml apă
8) 2 linguri ulei vegetal
Cum se face friptură de curcan pas cu pas? ❓
1) pune pulpele de curcan într-o tavă
2) condimentează cu sare pulpele de curcan după gust și freacă bine carnea pentru a se pătrunde mai bine cu sare
3) adaugă boabe de piper negru și usturoi după gust
4) adaugă salvie și măghiran sau alte plante aromatice după gust
5) adaugă roșiile în tavă
6) toarnă niște apă în tavă și puțin ulei vegetal peste pulpele de curcan
7) acoperă tava cu folie și pune-o în tavă la 170 C timp de aproximativ o oră
8) îndepărtează folia, pune din nou tava în cuptor și prăjește pulpele până se rumenesc, întoarce-le de mai multe ori pentru a se rumeni uniform pe ambele părți (recomandat)
9) după ce friptura din pulpe este gata, oprește focul în cuptor și așteaptă aproximativ 30 de minute înainte de servire să se odihnească carnea
Sfaturi de gătit despre rețeta de friptură din pulpe de curcan la cuptor ?
Friptura de curcan aparține celor mai apreciate rețete de mâncare în întreaga lume. Carnea de curcan este foarte sănătoasă datorită conținutului foarte scăzut de grăsimi. În plus, curcanul are o carne consistentă și hrănitoare în comparație cu alte păsări de curte.
În România, o friptură de curcan la cuptor se servește mai mult cu ocazia Crăciunului. În alte țări, preparatele din carne de curcan sunt mult mai populare și, prin urmare, rețetele care conțin curcan printre ingrediente sunt folosite frecvent.
În afară de friptură, carnea de curcan este foarte potrivită pentru gătit supă dar și pentru chiftele sau tocăniță. Bineînțeles, friptura din piept de curcan sau pulpe de curcan rămâne în topul preferințelor multora dintre noi, inclusiv a mea!
Această rețetă de pulpe de curcan la cuptor îți permite să faci o friptură de curcan foarte suculentă și savuroasă. Carnea de curcan este fragedă și foarte gustoasă de la usturoi, roșii și ierburi aromatice.
Carnea de curcan se poate prăji la tavă cu sau fără legume. Rețeta prezentată pe această pagină nu include și alte ingrediente, dar mai jos este disponibilă o legătură către o rețetă de friptură de curcan cu cartofi.
Poți servi delicioasa friptură din pulpe de curcan la cuptor cu diferite garnituri. Recomand cartofi piure, cartofi natur, cartofi prăjiți, pilaf de orez simplu, rizoto și multe altele. Pulpele de curcan prăjite pot fi servite și numai cu o salată de legume proaspete sau murături.
Vinul alb și berea sunt potrivite pentru a fi servite împreună cu această rețetă de friptură de curcan.
Poftă bună la friptură din pulpe de curcan la cuptor!
Sunt disponibile și alte rețete de friptură de curcan la cuptor? ❓
Da, mai jos sunt disponibile câteva rețete de friptură de curcan la cuptor:
Vezi cum se face friptură de curcan la cuptor cu vin!
Vezi cum se face friptură de curcan la cuptor cu cartofi!
Mai multe rețete de friptură de curcan la cuptor ➕
Friptură din pulpe de curcan la cuptor cu cartofi
Friptură din pulpe de curcan la cuptor cu vin
Mai multe informații despre curcan sunt disponibile aici.
