Rețete de cozonac cu mac – cum se face umplutură de mac pentru cozonac de casă în 9 pași simpli ca la bunica.
Rețetă de umplutură de mac pentru cozonac pufos să prepari umplutură cu ingrediente simple și delicioase.
Învață în acest video cum se face umplutură de mac pentru cozonac și alte prăjituri de casă simple folosind rețeta de la bunica!
SUPER DELICIOASĂ rețetă de prăjitură de casă oferită de www.retetedecasa.com! POFTĂ BUNĂ! 👌
Umplutură de mac pentru cozonac – video 📺
Ce ingrediente sunt necesare să fac umplutură pentru prăjituri cu mac? ❓
1) 200 gr zahăr tos
2) 200 ml lapte de vacă călduț
3) 200 gr semințe de mac
4) 1 lingură esență de rom
5) 50 gr stafide aurii (opțional)
6) 100 gr coajă de portocală zaharisită tăiată în cubulețe mici (opțional), poți folosi stafide în loc
7) 4 linguri de griș
8) 2 ouă
Cum se face umplutură pentru prăjituri cu mac pas cu pas? ❓
1) pune zahărul și laptele în cratiță
2) pune cratița pe aragaz și așteaptă până fierbe laptele, amestecă să dizolvi zahărul
3) macină semințele de mac
4) toarnă macul peste laptele fierbinte și amestecă bine ingredientele manual
5) adaugă o lingură de esență de rom, stafide și coajă de portocală confiată (opțional), apoi mestecă din nou ingredientele
6) adaugă griș și amestecă din nou
7) așteaptă până umplutura de mac se răcește complet la temperatura camerei
8) sparge ouăle și pune-le în umplutură, apoi amestecă bine ingredientele până se omogenizează
9) folosește umplutura de mac să prepari diverse prăjituri de casă
Sfaturi despre cum se face rețeta de umplutură de mac pentru cozonac și prăjitură 🔎
Prăjiturile cu mac sunt printre cele mai apreciate rețete de prăjituri de casă.
Rețeta de umplutură de mac este foarte ușor de făcut, nu necesită multe ingrediente, este foarte rapidă și te ajută să faci umplutură pentru cozonac sau prăjitură când nu ai găsit sau ai uitat să cumperi umplutură gata preparată.
Această umplutură pentru cozonac se folosește la prepararea de cozonac cu mac pufos sau coardă cu mac, care este de fapt tot o versiune mai rafinată de cozonac ardelenesc.
Ce prăjituri pot să fac cu umplutură de mac? ❓
Rețeta de umplutură de mac pentru prăjitură este ideală pentru prepararea diverselor prăjituri de casă tradiționale cum ar fi baigli cu mac, coardă cu mac, cozonac cu mac și altele.
Beneficii mac pentru sănătate ⚕️
Macul este un ingredient care ne ajută să coacem cozonaci și prăjituri foarte gustoase, dar are și diverse efecte benefice pentru sănătatea noastră, Citește mai jos câteva dintre acestea.
Macul este benefic și în caz de răceală, laringită, bronșită, astm bronșic și are efecte emoliente și calmante în cazul tusei. Pentru a proteja căile respiratorii și ameliorarea durerilor în piept, consumă semințe de mac de grădină. Acestea au efect liniștitor, în special după efort. Umple un sfert de pahar cu lapte călduț și adaugă o lingurită de semințe de mac, după care amestecă și bea licoarea pe loc, de preferat în a doua parte a zilei. Urmează tratamentul timp de 5 zile, dar nu mai mult.
Semințele macului de grădină sunt bogate în acizi grași Omega-6. Uleiul care se obține din acestea previne apariția bolilor cardiovasculare și a osteoporozei, ajutând la fixarea calciului în oase. Se recomandă consumul unei lingurițe de ulei din semințe de mac, de 2 ori pe zi.
Uleiul de mac este folosit atât în industria alimentară cât şi în cea cosmetică. Uleiul de mac obținut prin presare la rece conţine: acid linoleic, acid oleic, acid palmitic, vitaminele B3, B9, E, calciu, fier, fosfor, iod, lecitină, magneziu, potasiu, zinc.
Proprietăţi terapeutice: antiinflamator, antitusiv, analgezic, antitumoral, calmant, imunostimulator, sedativ.
Macul si proprietatile sale medicinale (https://vegis.ro/blog/macul-si-proprietatile-sale-medicinale/)
Poftă bună la cozonac de casă cu mac!
Mai multe informații despre diverse prăjituri cu mac sunt disponibile aici (în limba engleză).
