Ce ingrediente sunt necesare să faci tocăniță de porc ardelenească? ❓

1) 2,5 kg spată de porc sau pulpă de porc 2) 1,5 kg ceapă 3) niște ulei vegetal 4) sare și piper negru măcinat după gust 5) 2 linguri boia de ardei dulce 6) 0,5 linguri boia de ardei dulce afumat (se poate înlocui cu boia dulce) 7) 0,5 linguri boia de ardei dulce (se poate înlocui cu boia dulce) 8) 0,5 linguri pudră de chimen 9) 1 lingură usturoi pudră sau câțiva căței de usturoi zdrobiți 10) circa 0.5 l apă călduță 11) verdeață proaspătă tocată (opțional)

Cum se face tocăniță de porc ardelenească pas cu pas? ❓

1) taie carnea de porc în cubulețe mici folosind un cuțit de bucătărie bine ascuțit 2) curăță de foi și toacă ceapa mărunt 3) călește carnea cu niște ulei, asezonează cu sare după gust 4) adaugă ceapa după 10-15 minute și continuă să călești ingredientele până ceapa este moale 5) adaugă boiaua și călește 30 de secunde în timp ce amesteci continuu 6) redu temperatura, asezonează cu piper negru după gust 7) adaugă arome în tocăniță - chimen și usturoi 8) adaugă apă, apoi fierbe această tocăniță de porc la temperatură scăzută până scade sosul de ceapă și carnea este foarte fragedă 9) presară niște verdeață tocată când servești acest gulaș ardelenesc pentru un plus de prospețime și vitamine (opțional)

Tocăniță de Porc Ardelenească (Mâncare cu Carne de Porc în 9 Pași)

Name: Tocăniță de Porc Ardelenească (Mâncare cu Carne de Porc în 9 Pași)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 10-12 porții
Cuisine: Ungaria
Ingredients: 1) 2,5 kg spată de porc sau pulpă de porc; 2) 1,5 kg ceapă; 3) niște ulei vegetal; 4) sare și piper negru măcinat după gust; 5) 2 linguri boia de ardei dulce; 6) 0,5 linguri boia de ardei dulce afumat (se poate înlocui cu boia dulce); 7) 0,5 linguri boia de ardei dulce (se poate înlocui cu boia dulce); 8) 0,5 linguri pudră de chimen; 9) 1 lingură usturoi pudră sau câțiva căței de usturoi zdrobiți; 10) circa 0.5 l apă călduță; 11) verdeață proaspătă tocată (opțional)

Rețete de mâncare sau prăjitură asemănătoare:

Mâncare de Varză cu Carne de Porc (Varză cu Carne în 10 Pași)
Gulaș de Vită (Rețeta Ardelenescă de Gulaș în 8 Pași)
Mâncare de Fasole Verde Scăzută cu Smântână (Fasole Verde Păstăi în 8 Pași)