Ce ingrediente sunt necesare să faci sos de smântână? ❓

1) o legătură mare de frunze de pătrunjel 2) 50 gr unt 3) 50 gr făină 4) 250 ml lapte de vacă la temperatura camerei 5) 200 gr smântână 6) sare și piper alb măcinat după gust 7) 1 linguriță de oțet din vin alb 8) 1/2 linguriță zahăr tos

Cum se face sos de smântână cu pătrunjel pas cu pas? ❓

1) toacă fin frunzele de pătrunjel cu un cuțit de bucătărie 2) pune untul în tigaie, apoi așează tigaia pe foc mediu și așteaptă să se topească untul 3) presară făina peste untul topit și prăjește ingredientele circa 30 de secunde în timp ce amesteci 4) adaugă treptat laptele și fierbe sosul în timp ce amesteci continuu redu temperatura, adaugă smântâna, amestecă, și fierbe ingredientele 30 de secunde în timp ce amesteci 5) asezonează acest sos de smântână cu sare și piper după gust adaugă oțet și zahăr, apoi amestecă 6) adaugă pătrunjelul tocat la acest sos Bechamel și fierbe-l încă circa 30 de secunde în timp ce amesteci 7) acest sos de pătrunjel este gata când are o consistență cremoasă, fără cocoloașe

Sos de Smântână cu Pătrunjel pentru Ciuperci și Pui (Sos de Smântână în 7 Pași)

Rețete de mâncare sau prăjitură asemănătoare:

Sos de Ciuperci cu Smântână și Praz (Sos de Ciuperci Proaspete în 8 Pași)
Ciuperci cu Smântână și Usturoi (Ciulama de Ciuperci în 4 Pași)
Paste cu Ciuperci și Smântână (Rețetă de Paste în 16 Pași)