Rețete de ciuperci cu smântână și usturoi – cum se face ciulama de ciuperci cu smântână în 4 pași simpli ca la mama acasă.
Rețetă de sos de ciuperci cu smântână, usturoi și mărar să prepari o ciulama sau tocăniță de ciuperci delicioasă cu ingrediente simple.
Învață în acest video să faci ciuperci cu smântână și usturoi folosind o simplă și gustoasă rețetă de ciulama sau tocăniță de ciuperci!
SUPER DELICIOASĂ rețetă de mâncare de casă oferită de www.retetedecasa.com! POFTĂ BUNĂ! 👌
Ciuperci cu smântână și usturoi – video 📺
Ce ingrediente sunt necesare să faci ciulama de ciuperci? ❓
1) 1 kg ciuperci Champignon proaspete
2) puțin ulei vegetal
3) usturoi după gust
4) 600 gr smântână grasă (20%)
5) mărar tocat după gust
6) sare și piper alb măcinat
Cum se face ciulama de ciuperci pas cu pas? ❓
1) spală și taie ciupercile în bucăți, apoi călește-le cu foarte puțin ulei
2) zdrobește sau toacă foarte mărunt câțiva căței de usturoi, apoi pune-i peste ciuperci când apa lăsată de acestea s-a evaporat, continuă să prăjești ingredientele 1-2 minute
3) pune într-un bol smântâna, toacă și adaugă mărarul, asezonează cu sare și piper după gust, apoi amestecă bine ingredientele
4) când apa de pe ciuperci a scăzut complet, redu temperatura, adaugă smântâna în tigaie, amestecă și lasă pe foc doar cât să dea un clocot
Sfaturi de gătit despre rețeta de sos de ciuperci cu smântână și usturoi 🔎
Ciulamaua de ciuperci este una dintre cele mai rafinate rețete de mâncare.
Această rețetă de sos de ciuperci cu smântână și usturoi este foarte ușor de făcut și necesită puține ingrediente.
Timpul de preparare este scurt iar tocănița de ciuperci este foarte gustoasă, cu un gust puternic de mărar și usturoi.
Se poate adăuga și puțină nucșoară pudră pentru un plus de rafinament și aromă.
Recomand să folosești smântână grasă de calitate, altfel orice ciulama de ciuperci se va tăia din cauză că smântâna se brânzește. Pe cât posibil, nu cumpăra smântână de la supermarket pentru că majoritatea produselor nu sunt de calitate bună.
De asemenea, este important să folosești foarte puțin ulei pentru prăjit și să lași smântâna pe foc doar cât să dea un clocot!
Acest sos alb cu ciuperci se poate servi fără alte preparate, doar cu pâine proaspătă.
Dacă dorești, poți pregăti și diverse garnituri, cele mai recomandate sunt cartofi fierți sau paste fierte.
În plus, poți folosi acest sos de ciuperci lângă friptură de pui, friptură de porc, șnițel și altele.
Poftă bună la ciulama de ciuperci cu smântână și usturoi!
Mai multe informații despre diverse tipuri de ciulama sunt disponibile aici.
