Rețete de salată de varză crudă – cum se face salată de varză roșie cu morcovi și rucola în 7 pași simpli ca la mama acasă.
Rețetă de salată de legume crude să prepari o salată sănătoasă cu ingrediente proaspete ca varză roșie, rucola și morcov.
Învață în acest video despre cum se face salată de varză roșie cu morcovi și rucola folosind o simplă și delicioasă rețetă de salată de legume crude!
SUPER DELICIOASĂ rețetă de salată de verdețuri oferită de www.retetedecasa.com! POFTĂ BUNĂ! 👌
Salată de varză roșie cu morcovi – video 📺
Ce ingrediente sunt necesare să faci salată de varză roșie cu morcovi și rucola? ❓
1) 1.5 kg varză roșie crudă
2) sare și piper negru măcinat
3) 2-3 linguri ulei de măsline
4) 1-2 linguri ulei de susan (opțional)
5) 2-3 linguri de oțet din vin alb
6) 100 gr rucola prospătă
7) 100 gr morcovi
Cum se face salată de varză roșie cu morcovi și rucola pas cu pas? ❓
1) îndepărtează frunzele exterioare ofilite, apoi taie căpățâna de varză roșie în două părți pe lungime prin mijlocul cotorului
2) îndepărtează cotorul din ambele jumătăți, apoi taie varza fideluță cu cuțitul în fâșii foarte înguste, dă-o pe răzătoare sau mărunțește-o cu robotul de bucătărie, după preferință
3) asezonează varza cu sare și piper negru după gust, apoi toarnă deasupra ulei de măsline și ulei de susan (opțional)
4) amestecă bine toate ingredientele ca varza să absoarbă uleiul și condimentele
5) adaugă oțet și amestecă din nou
6) adaugă rucola și amestecă ingredientele
7) decojește morcovii, apoi răzuiește-i peste varză și amestecă din nou ingredientele să se omogenizeze
Sfaturi să prepari rețeta de salată de varză roșie cu morcovi și rucola 🔎
Varza roșie este o legumă foarte gustoasă și sănătoasă. Puține persoane știu că varza roșie previne și combate degenerarea celulelor din sistemul nervos central și prin acest efect previne, încetinește și uneori chiar stopează evoluția sindromului Alzheimer!
În plus, cantitatea mare de vitamina C din varza roșie sprijină sistemul imunitar.
Delicioasa salată de varză roșie cu morcovi și rucola este una dintre cele mai gustoase rețete de salată de legume crude pe care le prepar.
Motivul este că aceasta oferă o mulțime de arome – legume proaspete, ulei de măsline, ulei de susan și piper negru.
Prin urmare, vei simți o explozie de savoare imediat ce guști această salată de legume proaspete, care este și foarte sănătoasă atât datorită vitaminelor din legume cât și datorită grăsimilor mononesaturate din uleiul de măsline și a grăsimilor esențiale omega-6 și antioxidanților de tipul flavonoizilor fenolici din uleiul de susan!
Salata poate fi preparată și cu varză albă, dar eu totuși prefer să folosesc varză roșie crudă, deoarece este mai crocantă și mai aromată decât varza dulce albă. Cu toate acestea, ambele versiuni sunt foarte bune nu îți vor dezamăgi familia și prietenii.
Folosirea uleiului de susan nu este, desigur, obligatorie. Îți recomand în continuare să îl încerci, cel puțin o dată, pentru că acest tip de ulei vegetal este foarte sănătos și plin de savoare exotică – așadar, salata este mai rafinată și mai bogată în arome!
Salata de varză roșie crudă cu morcovi și rucola poate fi servită fără nimic altceva atunci când este foarte cald ca să te bucuri de o mâncare hrănitoare și sănătoasă.
De asemenea, este excelentă când ești la dietă – salata te va face să crezi că mănânci ceva sofisticat și consistent.
Această salată de varză roșie cu morcovi și rucola este o alegere foarte bună atunci când dorești să servești feluri de mâncare cu carne prăjită și vrei alături și o salată de legume crude.
Delicioasa salată de varză roșie cu morcovi se potrivește foarte bine cu o friptură de porc, frigărui de pui, friptură din carne de vită, pui la cuptor, șnițel și multe alte rețete de carne prăjită.
Poftă bună la salată de varză cu morcovi și rucola!
Mai multe rețete de salată de varză roșie crudă ➕
Vezi cum se face salată de varză roșie simplă!
Mai multe informații despre varza roșie sunt disponibile aici.
