Rețete de salată de sfeclă roșie coaptă – cum se face salată de sfeclă roșie la borcan pentru iarnă în 5 pași simpli ca la mama acasă.
Rețetă de salată de sfeclă roșie coaptă sau fiartă și conservată cu hrean la borcan pentru iarnă.
Învață în acest video cum se face salată de sfeclă la borcan folosind o simplă și gustoasă rețetă de sfeclă roșie coaptă!
Rețetă de sfeclă roșie oferită de www.retetedecasa.com. POFTĂ BUNĂ! 👌
Salată de sfeclă roșie coaptă la borcan – video 📺
Ce ingrediente sunt necesare să faci salată de sfeclă roșie coaptă? ❓
1) 3 kg de sfeclă roșie
2) 3 linguri de zahăr sau după gust
3) 1/2 lingură de sare fină sau după gust
4) 2 linguri de rădăcină de hrean răzuit sau după gust
5) 10 linguri de oțet din vin alb sau după gust
6) 1/2 lingură de semințe de chimen (opțional)
Cum se face salată de sfeclă roșie coaptă pas cu pas? ❓
1) fierbe în apă sau coace sfecla în cuptor până miezul este moale, apoi las-o să se răcească și curăț-o de coajă
2) taie sfecla în bucăți mai mici (felii sau cubulețe) și pune-o în borcan
3) pune 1 l de apă rece într-un vas și adaugă 3 linguri de zahăr, jumătate de lingură de sare, 10 linguri de oțet și 1-2 linguri de hrean răzuit (aceste proporții pot fi modificate în funcție de gusturile personale)
4) dacă dorești, poți adăuga și jumătate de lingură de semințe de chimen pentru o aromă mai bogată, apoi amestecă bine ingredientele până se dizolvă zahărul și sarea
5) toarnă amestecul peste sfeclă, închide borcanul ermetic și așteaptă minim 24 de ore înainte de servire
Sfaturi despre rețeta de sfeclă roșie coaptă cu hrean 🔎
Sfecla roșie este una dintre legumele preferate care sunt incluse în rețete de salată pentru iarnă.
Rețeta de salată de sfeclă roșie cu hrean este foarte ușor de făcut. Nu ai nevoie de multe ingrediente, iar timpul de preparare este scurt.
Poți prepara salata cu sfeclă fiartă, dar dacă ai mai mult timp la dispoziție, îți recomand să o prepari cu sfeclă roșie coaptă în cuptor pentru că aroma este mult mai bogată și mai rafinată.
Salata de sfeclă coaptă cu hrean are gust picant sau iute, în funcție de cantitatea de hrean adăugată și iuțeala acesteia. Cantitățile de zahăr, oțet și hrean pot fi modificate în funcție de gusturile personale.
Poți păstra această salată de sfeclă roșie la borcan mai mult timp în frigider sau într-un loc răcoros și întunecat.
În condiții optime, această salată de sfeclă roșie coaptă se poate păstra de la câteva săptămâni la câteva luni.
Atenție! Nu pune înapoi în borcan sfecla pe care ai servit-o și a rămas la masă pentru că va fermenta întregul borcan!
Salata de sfeclă roșie se poate servi ca aperitiv sau alături de diferite preparate din carne, în special friptură și șnițel.
Delicioasa salată de sfecla roșie coaptă se potrivește bine atât cu carne de porc cât și cu carne de pui, dar și cu carne de vită sau curcan.
Beneficii sfeclă roșie pentru sănătate ⚕️
Sfecla roșie este foarte gustoasă, dar pe lângă faptul că este delicioasă, aceasta oferă și numeroase beneficii sănătății noastre. Citește mai jos câteva dintre acestea.
Știai că dacă alegi să consumi sfecla roșie sub formă de suc (un pahar în fiecare zi), organismul tău primește multe substanțe nutritive de care se poate folosi în ameliorarea anumitor probleme de sănătate?
Studii realizate de oameni de știință din diferite colțuri ale lumii arată că sfecla roșie ține tensiunea arterială sub control, îmbunătățește performanțele atletice, poate reduce inflamațiile din corp, iar lista beneficiilor nu se oprește aici.
Sfecla roșie: valori nutriționale, beneficii și rețete delicioase (https://vegis.ro/blog/sfecla-rosie-valori-nutritionale-beneficii-si-retete-delicioase/)
Poftă bună!
Mai multe informații despre sfecla roșie sunt disponibile aici.
