Ce ingrediente sunt necesare să gătesc rasol de porc la cuptor cu varză murată? ❓

1) 1,5 kg rasol de porc, afumat sau neafumat, după preferință (recomand ciolan de porc afumat) 2) sare și boabe de piper negru, după gust 3) câțiva căței de usturoi, după gust (eu folosesc o căpățână întreagă) 4) 1-2 foi de dafin uscat 5) 3 kg varză murată 6) 3 cepe roșii 7) 3 linguri de ulei de floarea soarelui

Cum se face rasol de porc la cuptor cu varză murată pas cu pas? ❓

1) pune rasolul într-o oală înaltă, asezonează cu boabe de piper, sare, usturoi și dafin după gust 2) apoi toarnă apă în oală și pune-o pe foc redus 3) fierbe ciolanul de porc până se frăgezește (în jur de 1-2 ore) 4) între timp, taie varza acră fideluță mai groasă și pune-o într-o tavă 5) decojește ceapa, taie-o fideluță subțire, pune-o peste varză și amestecă ingredientele 6) după ce carnea este moale, toarnă câteva polonice din zeama în care a fiert rasolul peste varza murată astfel ca să fie acoperită cam pe trei sferturi 7) pune rasolul de porc peste varză și taie-l în lungime pe o parte astfel ca partea cu os să fie dedesubt, peste varză 8) toarnă puțin ulei peste rasol și varză, apoi pune tava în cuptor 9) prăjește ingredientele la 160-170 C până se rumenesc, îți recomand să întorci rasolul și să amesteci ușor varza acră la fiecare 30 de minute pentru o gătire uniformă 10) oprește focul și mai lasă tava în cuptor 30 de minute (recomandat) 11) scoate tava din cuptor când delicioasa mâncare de varză murată cu rasol de porc este gata de servire

Pot găti rasol de porc la cuptor cu varză dulce în loc de varză murată? ❓

Da, poți găti rasol de porc la cuptor cu varză dulce în loc de varză murată exact în același mod.

Varză cu Rasol de Porc la Cuptor (Ciolan cu Varză Murată în 11 Pași)

Conținutul paginii

Rețete de mâncare sau prăjitură asemănătoare:

Ciolan sau Rasol de Porc la Cuptor (Rețeta de Ciolan de Porc la Cuptor în 8 Pași)
Mâncare de Varză Murată cu Smântână (Varză la Tigaie în 5 Pași)
Mâncare de Varză Murată Călită (Varză Prăjită la Tigaie în 8 Pași)