Conținutul paginii
Rețete de pui cu gutui la cuptor – cum se face friptură din pulpe de pui la cuptor cu gutui și usturoi în 8 pași simpli ca la mama acasă.
Rețetă de pulpe de pui crocante să gătești pui cu gutui la cuptor cu ingrediente simple și gustoase precum gutui caramelizate și usturoi.
Vezi acest video despre cum să faci pulpe de pui la cuptor cu gutui folosind o simplă și delicioasă rețetă de friptură de pui la tavă!
SUPER DELICIOASĂ rețetă de mâncare de casă oferită de www.retetedecasa.com! POFTĂ BUNĂ! ?
Pulpe de pui la cuptor cu gutui și usturoi – video ?
Ce ingrediente sunt necesare să fac pulpe de pui la cuptor cu gutui? ❓
1) 6-8 pulpe de pui întregi (poți tăia pulpele de pui în bucăți dacă dorești)
2) sare și boabe de piper negru
3) căței de usturoi după gust (recomand 8-10 căței de usturoi)
600-800 gr gutui
4) 2-3 linguri de miere
5) nucșoară pudră după gust (recomand jumătate de linguriță)
6) puțină apă (circa 250 ml)
7) puțin ulei de măsline (1-2 linguri)
Cum se face friptură din pulpe de pui la cuptor cu gutui pas cu pas? ❓
1) asezonează pulpele de pui cu sare, apoi pune-le în tavă cu pielea în sus
2) adaugă usturoi și boabe de piper negru după gust
3) decojește gutuile, înlătură cotorul și semințele, apoi feliază-le
4) adaugă mierea și nucșoara peste feliile de gutui, apoi amestecă bine ingredientele
5) toarnă niște apă în tavă și niște ulei de măsline peste pulpe, apoi pune feliile de gutuie între bucățile de carne de pui
6) acoperă tava cu folie și pune-o în cuptor la 180 C pentru circa 30-40 de minute
7) îndepărtează folia, pune tava înapoi în cuptor și prăjește bucățile de pui cu gutui la 250 C până se rumenesc
8) oprește focul, acoperă din nou tava cu folie și așteaptă aproximativ 30 de minute înainte de servire
Sfaturi de gătit despre rețeta de pulpe de pui la cuptor cu gutui ?
Această rețetă de pulpe de pui la cuptor este una dintre rețetele mele preferate de friptură cu carne de pui la tavă în timpul toamnei și al iernii, când este disponibilă gutuia.
Gustul de pui prăjit este combinat cu aroma de gutuie și miere, astfel că rezultatul final poate fi demn de un rege!
Pentru a obține cele mai bune rezultate, îți recomand să tai gutuile în felii de dimensiuni medii, nu prea groase, nici prea subțiri.
Dacă mierea este prea groasă, combin-o înainte de utilizare cu puțină apă caldă (sau chiar vin dulce sau coniac, dacă ești un adevărat gurmand!) pentru a unge bine pulpele de pui.
Dacă nu îți place nucșoara, poți folosi ienibahar în loc sau chiar pudră de ghimbir.
Pentru un gust picant, poți adăuga și niște pudră de ardei iute atunci când ungi pulpele de pui cu miere și condimente.
Aceste pulpe de pui prăjite cu gutui sunt perfecte dacă le servești cu piure de cartofi cremos!
Așează o pulpă de pui pe farfurie, adaugă niște piure de cartofi lângă el, apoi pune 2-3 felii de gutui prăjite și 1-2 linguri de sos peste cartofi.
În plus, presară peste mâncare niște verdeață tocată. Farfuria va arăta uimitor, iar mâncarea va avea un gust fenomenal!
Poți găti, desigur, și alte feluri de garnitură, cele care se potrivesc cel mai bine cu această rețetă de pui la cuptor sunt cartofi prăjiți, cartofi țărănești, rizoto, cartofi fierți cu unt și verdeață, etc.
O salată verde savuroasă este, de asemenea, recomandată împreună cu acest fel de mâncare.
Pot să gătesc pui cu gutui și folosind un pui întreg? ❓
Da, poți proceda în același mod, dar taie puiul întreg în două jumătăți sau în bucăți înainte de gătirea în cuptor.
Poftă bună la pulpe de pui la cuptor cu gutui!
Mai multe rețete de pulpe de pui la cuptor ➕
Friptură din pulpe de pui la cuptor
Mai multe informații despre diverse tipuri de friptură de pui sunt disponibile aici (în limba engleză).
