Ce ingrediente sunt necesare să faci praline caramelizate? ❓

1) 300 gr migdale, arahide sau alune de pădure crude și nesărate 2) 400 gr zahăr tos 3) 50 ml apă

Cum se fac praline caramelizate pas cu pas? ❓

1) pune hârtie de copt într-o tavă, apoi pune arahidele în ea într-un strat uniform (dacă folosești arahide prăjite, treci direct la pasul 4) 2) pune tava în cuptor și prăjește arahidele la temperatura maximă până devin aurii (cam 15-20 de minute) 3) scoate tava din cuptor 4) pune zahărul într-o cratiță, apoi toarnă apa în ea și amestecă ingredientele 5) pune cratița pe aragaz la temperatura maximă și așteaptă să se caramelizeze zahărul (NU mai amesteca ingredientele!), durează în jur de 3-5 minute 6) când zahărul nu mai face spumă și este fluid și de culoare aurie, toarnă-l cu mare atenție peste alunele prăjite într-un strat uniform 7) așteaptă să se întărească zahărul caramelizat și să se răcească pralinele 8) sparge pralinele în bucăți de mărimea dorită și folosește-le ca desert sau să ornezi torturi sau prăjituri de casă

Praline Caramelizate (Arahide cu Zahăr Ars în 8 Pași)

Name: Praline Caramelizate (Arahide cu Zahăr Ars în 8 Pași)
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porție
Cuisine: Franța
Ingredients: 1) 300 gr arahide sau alune de pădure crude și nesărate; 2) 400 gr zahăr tos; 3) 50 ml apă

Conținutul paginii

Rețete de mâncare sau prăjitură asemănătoare:

Tort de Ciocolată cu Praline și Trufe în 22 de Pași
Tort cu Cremă de Dovleac Copt în 17 Pași
Tort de Ciocolată Aniversar cu Praline în 25 de Pași