Rețete de prăjitură cu cocos – cum se face prăjitură cu cremă de cocos și vanilie în 23 de pași simpli ca la mama acasă.
Rețetă de prăjitură de casă cu nucă de cocos să prepari o prăjitură cu cocos și cremă de vanilie din budincă.
Învață în acest video cum se face prăjitură cu cocos folosind o simplă și gustoasă rețetă de prăjitură pufoasă cu fulgi de cocos și cremă de vanilie din budincă!
Rețetă de prăjitură de casă simplă oferită de www.retetedecasa.com. POFTĂ BUNĂ! ?
Prăjitură cu cremă de cocos – video ?
Ce ingrediente sunt necesare să faci prăjitură cu cocos și vanilie? ❓
1) 300 ml lapte de vacă + 500 ml pentru cremă
2) 1 linguriță de sare
3) 1 linguriță de zahăr tos + 100 gr pentru cremă
4) 2 linguri ulei de floarea soarelui
5) 25 gr drojdie proaspătă
6) 1 lingură făină + pentru suprafața de lucru + 500 gr pentru aluat
7) 2 ouă, separate
8) 1 linguriță esență de vanilie
9) 50 gr unt la temperatura camerei, tăiat cubulețe
10) 40 gr praf de budincă de vanilie
11) 100 gr fulgi de nucă de cocos + pentru ornare
12) 3 linguri de miere
13) 3 linguri de apă fierbinte
Cum se face prăjitură cu cocos pas cu pas? ❓
1) încălzește 300 ml lapte, adaugă sarea, 1 linguriță de zahăr, uleiul și drojdia, apoi amestecă ingredientele
2) adaugă 1 lingură de făină, amestecă, acoperă vasul și așteaptă circa 10 minute
3) cerne făina pentru aluat și pune-o într-un bol
4) sparge și separă ouăle, apoi pune gălbenușurile peste făină
5) adaugă esența de vanilie, apoi toarnă laptele cu drojdia activată
6) adaugă untul și amestecă bine ingredientele cu mâna până obții un aluat omogen
7) pune aluatul pe o suprafață cu făină apoi frământă-l 2-3 minute la fel ca în video
8) acoperă aluatul cu folie și așteaptă să dospească circa 1 oră
9) pune praful de budincă în cratiță, apoi adaugă 100 gr de zahăr
10) toarnă treptat 500 ml de lapte peste budincă în timp ce amesteci continuu
11) fierbe budinca conform instrucțiunilor de pe ambalaj până obții o cremă
12) acoperă budinca cu folie și așteaptă să se răcească la temperatura camerei
13) pune aluatul dospit pe o suprafață cu făină, apoi întinde-l într-o foaie de circa 2 cm grosime
14) pune fulgii de cocos în budincă când s-a răcit, apoi amestecă bine ingredientele
15) întinde crema de cocos peste aluat în strat uniform
16) rulează aluatul cât mai strâns posibil
17) taie aluatul în bucăți de circa 2 degete lățime
18) pune bucățile de prăjitură într-o tavă cu hârtie de copt, lasă spațiu între ele pentru că vor crește la dospire și coacere
19) acoperă tava și așteaptă să dospească aluatul circa 15 minute
20) pune tava în cuptorul preîncălzit la 180 C pentru 30-40 de minute sau până când această prăjitură cu cremă de cocos este aurie
21) chiar înainte ca prăjitura să fie gata, pune apa fierbinte în miere și amestecă bine
22) scoate tava din cuptor, unge prăjitura cu miere, apoi presară deasupra niște fulgi de cocos
23) așteaptă înainte de servire până când delicioasa prăjitură cu cremă de cocos se răcește la temperatura camerei
Sfaturi de copt despre rețeta de prăjitură cu cremă de cocos și vanilie ?
Prăjiturile cu cocos încep să devină printre cele mai apreciate prăjituri de casă.
Urmărind pas cu pas această rețetă de prăjitură cu nucă de cocos, vei putea face o prăjitură de casă cu cremă de cocos care oferă arome și texturi fantastice!
Aluatul crocant și pufos în interior al acestor delicioși melcișori se combină cu aromele de vanilie cremoasă și cele exotice de nucă de cocos. Prin urmare, texturi și arome diverse îți vor încânta papilele gustative când guști din această prăjitură cu cremă de cocos!
Acestă rețetă modernă de prăjitură cu cremă de vanilie și cocos se bazează pe o clasică rețetă de prăjitură cuib de viespi în ceea ce privește aluatul dospit.
Chiar dacă este nevoie de ceva timp pentru a face această prăjitură cu cremă de cocos, rezultatul final merită tot efortul depus, iar familia sau oaspeții tăi vor fi plăcut surprinși de gustul fascinant al acestei prăjituri de casă.
Poftă bună la prăjitură cuib de viespi cu cocos și vanilie!
Mai multe informații despre diverse tipuri de prăjitură cu cocos sunt disponibile aici. (în limba engleză)
