Rețete de prăjitură cu caise sau piersici – cum se face prăjitură cu fructe din compot în 12 pași simpli ca la mama acasă.
Rețetă de prăjitură cu fructe să faci o prăjitură pandișpan cu caise sau piersici și alte ingrediente simple și delicioase.
Învață în acest video cum se face prăjitură cu caise sau piersici folosind o simplă și gustoasă rețetă de prăjitură pandișpan cu fructe proaspete, din conservă sau din compot! POFTĂ BUNĂ!
Prăjitură cu caise sau piersici – video ?
Ce ingrediente sunt necesare să faci prăjitură cu caise sau piersici? ❓
1) 3 bucăți ouă
2) 200 gr zahăr tos
3) 200 ml ulei de floarea soarelui
4) 1 linguriță esență de vanilie
5) 70 ml lapte de vacă rece
6) 10 gr praf de copt (un pliculeț)
7) 250 gr făină
8) 500 gr piersici sau caise din compot sau conservă (se pot folosi și fructe proaspete, însă acestea trebuie opărite și decojite înainte de a le pune în aluat)
9) zahăr pudră pentru decorat
Cum se face prăjitură cu caise sau piersici din compot pas cu pas? ❓
1) sparge ouăle într-un bol, pune zahărul deasupra și amestecă cu mixerul până se dizolvă
2) adaugă uleiul și amestecă din nou
3) adaugă esența de vanilie și laptele, apoi amestecă ingredientele
4) adaugă praf de copt și făină, amestecă din nou
5) acoperă vasul și pune aluatul în frigider minim 1 oră (dacă ai timp, ține aluatul în frigider peste noapte ca să obții un pandișpan pufos de-a dreptul spectaculos!)
6) taie fiecare jumătate de fruct în 4 bucăți pe lungime
7) pune aluatul în strat uniform într-o tavă cu hârtie de copt
8) pune fructele în aluat în straturi paralele
9) pune tava în cuptorul preîncălzit la 170 C până ce prăjitura cu fructe se rumenește și miezul nu mai este lipicios
10) așteaptă până prăjitura cu caise sau piersici se răcește complet
11) taie marginile să fie drepte, apoi împarte prăjitura în bucăți de mărimea dorită
12) presară zahăr pudră din abundență
Sfaturi de copt despre rețeta de prăjitură cu caise sau piersici ?
Rețeta de prăjitură cu caise sau piersici este una dintre cele mai apreciate rețete de prăjitură cu fructe. În esență, este un pandișpan cu fructe proaspete sau din compot, deci se poate prepara tot anul.
Pe timp de vară, în sezonul caiselor și piersicilor, îți recomand să folosești fructe proaspete pentru că sunt mult mai zemoase și aromate decât cele din conservă sau compot. Acestea trebuie opărite și decojite în prealabil, în rest se procedează la fel.
După cum am precizat mai sus, această prăjitură pandișpan cu fructe este foarte pufoasă și ușoară, cu atât mai mult cu cât păstrăm aluatul în frigider pentru mai mult timp.
Prăjitura cu caise sau piersici se poate servi simplă sau alături de ceai, cafea sau lapte pentru un plus de savoare.
Poftă bună la prăjitură cu fructe!
Ce fructe se mai pot folosi pentru prăjitura cu fructe din compot?
Pe lângă caise și piersici, această rețetă de prăjitură cu fructe din compot se mai poate prepara cu pere, mere, ananas, mango și altele.
Mai multe informații despre diverse tipuri de prăjitură cu fructe sunt disponibile aici (în limba engleză).
