Prăjitură cu Brânză Dulce și Afine

Rețete de prăjitură cu brânză de vaci – cum se face prăjitură cu brânză dulce și afine în 18 pași simpli ca la mama acasă.

Rețetă de cheesecake cu afine să prepari o prăjitură de casă cu ingrediente simple și delicioase precum brânză de vaci și afine proaspete sau congelate.

Învață în acest video cum se face prăjitură cu brânză dulce și afine folosind o simplă și gustoasă rețetă de cheesecake cu afine!

SUPER DELICIOASĂ rețetă de prăjitură de casă oferită de www.retetedecasa.com! POFTĂ BUNĂ! ?

Prăjitură cu brânză dulce și afine – video ?

Cum ți-a plăcut rețeta?

Apasă pe o stea să o evaluezi!

Evaluare medie 4.8 / 5. Număr de voturi: 8

Nici un vot până acum! Fii primul care evaluează rețeta!

Din moment ce ți-a plăcut rețeta...

...urmărește Rețete de Casă pe canalele media!

Ne pare rău că nu ți-a plăcut rețeta!

Spune-ne de ce!

Cum putem să o facem mai bună?

Ce ingrediente sunt necesare să faci prăjitură cu brânză dulce și afine? ❓

Brânză Dulce de Vaci

1) 400 gr făină
2) 10 gr praf de copt (un pliculeț)
3) 10 gr drojdie uscată (un pliculeț)
4) 120 + 150 gr zahăr tos
5) coaja răzuită de la o lămâie
6) 230 gr untură de porc sau unt
7) 1 + 2 + 1 ouă
8) 30 ml lapte de vacă rece
9) 600 gr brânză dulce de vaci
10) 1 linguriță esență de vanilie
11) 30 gr griș
12) 150 gr afine proaspete sau congelate
13) zahăr pudră pentru decorat

Cum se face prăjitură cu brânză dulce și afine pas cu pas? ❓

Prăjitură cu Brânză Dulce și Afine

1) pune făina într-un bol, apoi adaugă praf de copt și drojdie uscată și amestecă ingredientele
2) adaugă 120 gr zahăr și coaja răzuită de la o lămâie
3) adaugă untura de porc sau untul la temperatura camerei
4) amestecă bine ingredientele până nu mai sunt urme de untură
5) adaugă un ou și lapte de vacă și frământă ingredientele până obții un aluat omogen
6) pune brânza de vaci într-un alt bol și adaugă 150 gr zahăr și 1 linguriță de esență de vanilie
7) adaugă 2 ouă în brânză și amestecă bine ingredientele
8) adaugă griș și amestecă din nou
9) adaugă afine și amestecă din nou până obții o umplutură omogenă
10) pune aluatul pe o suprafață cu făină și frământă-l circa 20 de secunde
11) împarte aluatul în două bucăți în proporție de 1/3 și 2/3
12) întinde bucata mare de aluat într-o foaie de mărimea tăvii sau formei de copt pe care o folosești, apoi pune-o în aceasta
13) pune în tavă amestecul de brânză dulce și afine preparat anterior
14) întinde bucata mică de aluat în foaie și pune-o peste umplutură
15) unește marginile celor două foi de aluat și taie excesul dacă este necesar
16) fă câteva găuri în aluat cu furculița să iasă aburii în timpul coacerii
17) bate un ou și unge prăjitura cu ea, apoi pune tava în cuptorul preîncălzit la 170 C și așteaptă până aluatul devine auriu
18) scoate tava din cuptor, așteaptă până prăjitura cu afine se răcește complet, apoi presară zahăr pudră din belșug și taie din ea felii de mărimea dorită

Sfaturi de copt despre rețeta de prăjitură cu brânză dulce și afine ?

Rețeta de prăjitură cu brânză de vaci sau cheesecake este una dintre cele mai populare rețete de prăjituri cu brânză dulce.

Există multe rețete de cheesecake iar multe dintre ele conțin fructe. Rețeta de cheesecake cu afine se poate face atât cu afine proaspete cât și cu afine congelate, deci se poate prepara tot anul.

Fiind preparat cu un aluat cu untură de porc, prăjitura cu brânză și afine rămâne fragedă timp de câteva zile. Este recomandat să o păstrezi într-un loc răcoros să nu se strice brânza. Cine nu dorește să folosească untură poate prepara un aluat fraged cu unt.

Prăjitura cu brânză dulce și afine se poate servi simplă sau alături de ceai sau cafea.

Poftă bună la cheesecake cu afine!

Pot folosi și alte fructe în afară de afine să fac prăjitură cu brânză dulce și fructe proaspete? ❓

Da, poți folosi și alte fructe să faci prăjitură cu brânză dulce și fructe proaspete cum ar fi zmeură sau coacăze negre.

Mai multe informații despre cheesecake sunt disponibile aici (în limba engleză).

Abonează-te la YouTube!