Rețete de piept de pui fraged la grătar – cum se face piept de pui la grătar sau tigaie grill pe aragaz în 6 pași simpli ca la mama acasă.
Rețetă de piept de pui la grill sau la grătar pe aragaz să prepari carne de pui cu ingrediente simple și delicioase.
Învață în acest video cum să gătești piept de pui la tigaie să fie fraged folosind o simplă și gustoasă rețetă de pui la grătar! POFTĂ BUNĂ!
Piept de pui la grătar sau tigaie grill – video ?
Ce ingrediente sunt necesare să faci piept de pui la grătar? ❓
1) 1 kg piept de pui
2) sare și piper proaspăt râșnit (opțional)
3) usturoi pudră (opțional)
4) 50 gr unt
5) verdeață proapătă tocată (opțional)
Cum se face piept de pui la grătar sau tigaie grill pe aragaz pas cu pas? ❓
1) îndepărtează pielea de pe pieptul de pui, apoi dezosează-l și taie fileuri (vezi cum se taie pieptul de pui pentru grătar)
2) freacă fileul de pui cu sare să se pătrundă bine în carne, opțional se poate freca carnea și cu usturoi pudră
3) încinge o tigaie grill la temperatură ridicată, apoi pune untul în ea și așteaptă să se topească
4) pune fileul de piept de pui în tigaie și pune un capac pe tigaie să nu stropescă untul încins
5) întoarce fileurile de pui când s-au prăjit pe o parte și așteaptă până se prăjesc și pe partea cealaltă
6) scoate grătarul de pui din tigaie și râșnește piper negru după gust și/sau presară niște verdeață tocată deasupra (opțional)
Sfaturi de gătit despre rețeta de piept de pui la tigaie grill ?
Acest grătar de pui este foarte fraged din cauză că prăjirea se face la temperatură ridicată și sucul din carne rămâne în interior. De asemenea, aburii de sub capac ajută la frăgezirea cărnii.
Fileurile de piept de pui dezosat se pot prăji și pe grătarul cu cărbuni. În acest caz, frecăm carnea cu unt la temperatura camerei și o punem direct pe grătarul cu jar încins.
Când prepari piept de pui la grătar, recomand să tai fileurile mai groase să nu fie carnea seacă și uscată după prăjire.
Lângă piept de pui la grătar se pot servi diverse garnituri – cartofi natur, piure de cartofi, cartofi pai, sote de mazăre verde sau fasole verde, pilaf de orez simplu, risotto, și altele.
Cea mai potrivită băutură lângă această rețetă de piept de pui la tigaie grill este vinul alb, dar se poate servi și bere pentru cei care o preferă.
Poftă bună la grătar din piept de pui!
Mai multe informații despre diverse tipuri de grătar sunt disponibile aici.
