Rețete de varză călita la tigaie – cum să fac mâncare de varză murată călită de post în 8 pași simpli ca la mama acasă.
Rețetă de varză acră călită să gătești o mâncare tradițională simplă cu varză murată, afumătură, cârnați, ciolan, costiță și carne de porc sau de post.
Vezi acest video despre cum se face mâncare de varză murată călită de post folosind o simplă și delicioasă rețetă de varză acră prăjită la tigaie!
SUPER DELICIOASĂ rețetă de mâncare de casă oferită de www.retetedecasa.com! POFTĂ BUNĂ! ?
Mâncare de varză murată călită – video ?
Ce ingrediente sunt necesare să faci mâncare de varză murată călită? ❓
1) 1,5 kg varză murată
2) 2 linguri ulei de floarea soarelui
3) 1/2 linguriță semințe de chimen sau coriandru boabe
4) 1 lingură zahăr brun
5) 1-2 linguri oțet de mere sau oțet balsamic (opțional)
6) piper negru măcinat după gust
Cum se face mâncare de varză murată călită pas cu pas? ❓
1) taie căpățâna de varză acră în două părți pe lungime și îndepărtează cotorul din ambele jumătăți
2) toacă fiecare jumătate de varză cât mai subțire
3) pune într-o tigaie puțin ulei de floarea soarelui, așteaptă să se încingă, apoi pune în ea varza tocată
4) prăjește varza pe foc iute
5) între timp, adaugă chimen sau coriandru după gust și amestecă ingredientele să se prăjească uniform
6) când varza începe să devină aurie, adaugă puțin zahăr brun și oțet de mere sau oțet balsamic (opțional) pentru un gust mai rafinat
7) amestecă ingredientele și mai prăjește varza 1-2 minute să se absoarbă oțetul
8) adaugă piper negru măcinat după gust, amestecă ingredientele și mai lasă mâncarea de varză murată călită pe foc circa un minut sau până varza devine rumenă
Sfaturi de gătit despre rețeta de mâncare de varză murată de post ?
Varza acră este una dintre ingredientele mele preferate pe timp de iarnă. Prin urmare, o gătesc în toate felurile. Prepar din ea salată de varză murată pentru friptură, sarmale cu varză murată și alte diverse rețete de mâncare cum ar fi rață pe varză murată sau cârnați afumați cu varză murată la cuptor.
Desigur, uneori folosesc varza acră la prepararea unor rețete de mâncare foarte simple, cum este varza murată călită la tigaie.
Pe lângă că este foarte apetisantă, o mâncare de varză murată călită la tigaie este foarte ușor de gătit, necesită doar câteva ingrediente simple și este gata foarte repede. Prin urmare, este o alegere grozavă atunci când dorim să preparăm o mâncare gustoasă în scurt timp!
Rețeta de varză murată călită prezentată pe această pagină este o un fel de mâncare de bază care se poate consuma ca atare de către cei care sunt în post sau se poate combina cu alte ingrediente cum ar fi smântână sau afumătură ca să obținem niște feluri de mâncare mai complexe.
Indiferent de modul în care gătești varza acră, mâncarea pe care o obții este foarte gustoasă și va fi apreciată de toți comesenii!
Poftă bună la mâncare de varză murată de post!
Mai multe rețete de mâncare de varză murată călită ➕
Vezi cum se face mâncare de varză murată cu smântână!
Mai multe informații despre varza murată sunt disponibile aici (în limba engleză).
