Rețete de mâncare de varză scăzută – cum se face mâncare de varză cu carne de porc în 10 pași simpli ca la mama acasă.
Rețetă de mâncare de varză scăzută cu carne de porc să prepari varză cu ingrediente simple și delicioase.
Învață în acest video cum se face mâncare de varză scăzută cu carne de porc folosind o simplă și gustoasă rețetă de varză dulce de pe vremea bunicilor!
Mâncare de varză cu carne de porc – video ?
Ce ingrediente sunt necesare să gătești varză dulce cu carne de porc? ❓
1) 3 kg varză albă dulce
2) 1.5 kg carne de porc (spată de porc sau pulpă de porc)
3) sare sau pastă de ardei roșu și piper negru după gust
4) usturoi după gust (recomand o căpățână de usturoi)
5) puțin ulei vegetal (opțional)
6) smântână pentru servire (opțional)
Cum se face mâncare de varză cu carne deporc pas cu pas? ❓
1) îndepărtează foile veștejite de pe varză și taie-o în jumătate prin mijlocul cotorului
2) îndepărtează cotorul, apoi taie varza fideluță cu cuțitul
3) taie spata de porc în cubulețe de mărime medie
4) pune jumătate din varză într-o oală înaltă, apoi adaugă carnea de porc
5) asezonează mâncarea cu sare și piper după gust
6) toacă usturoiul, apoi pune-l în oală
7) toarnă apă cât să acopere ingredientele, apoi scutură oala să ajungă apa dedesubt
8) pune restul de varză în oală, apoi pune-o pe aragaz la foc redus
9) toarnă niște ulei vegetal dacă carnea de porc este prea slabă, apoi fierbe această delicioasă mâncare de varză cu carne de porc până toate ingredientele sunt fragede și sosul a scăzut
10) servește această mâncare de varză dulce cu carne adăugând smântână deasupra în farfurie (recomandat)
Sfaturi de gătit despre rețeta de mâncare de varză cu carne de porc ?
Mâncarea de varză, cu sau fără carne, este printre cele mai de gătite rețete de mâncare în România.
Această mâncare de varză cu carne de porc este cu adevărat gustoasă și ușor de făcut, nu necesită multe ingrediente și abilități avansate de gătit.
De obicei, acest fel de mâncare de varză cu carne de porc este preparat cu varză proaspătă, dar o poți găti și cu varză murată.
Versiunea cu varză acră a rețetei de tocăniță de porc și varză este foarte delicioasă, mai ales în timpul iernii.
Când gătești această rețetă cu varză murată, poți înlocui carnea de porc proaspătă cu șunculiță de porc afumată, cârnat afumat sau bacon afumat.
Mâncarea de varză cu carne de porc se servește simplă, doar cu puțină pâine proaspătă alături.
Cu toate acestea, tocănița de varză cu porc poate fi pusă și peste cartofi fierți sau orez fiert pentru a servi un preparat și mai hrănitor.
Lângă această tocană de porc și varză nu recomand să servești bere sau vin. Cea mai potrivită băutură este o pălincă tare ca aperitiv.
Poftă bună!
Mai multe informații despre diverse tipuri de mâncare cu varză sunt disponibile aici.
