Găluște cu Prune sau Gomboți cu Prune (Rețetă Ungurească)

Rețete de găluște cu prune pas cu pas – cum se fac gomboți cu prune cu griș în 11 pași simpli ca la mama acasă.

Rețetă ungurească de gomboți cu prune sau găluște cu prune cu aluat de casă ușor de preparat cu ingrediente simple.

Învață în acest video cum să faci gomboți cu prune folosind o simplă și gustoasă rețetă de găluște cu prune ungurească!

SUPER DELICIOASĂ rețetă de mâncare de casă oferită de www.retetedecasa.com! POFTĂ BUNĂ! ?


Găluște cu prune – video ?

Cum ți-a plăcut rețeta?

Apasă pe o stea să o evaluezi!

Evaluare medie 4.5 / 5. Număr de voturi: 19

Nici un vot până acum! Fii primul care evaluează rețeta!

Din moment ce ți-a plăcut rețeta...

...urmărește Rețete de Casă pe canalele media!

Ne pare rău că nu ți-a plăcut rețeta!

Spune-ne de ce!

Cum putem să o facem mai bună?

Ce ingrediente sunt necesare să faci gomboți cu prune? ❓

Prune pentru Găluște cu Prune sau Gomboți cu Prune

1) 1,2 kg cartofi
2) sare
3) 6 linguri de griș
4) 2 ouă
5) 500-600 gr făină albă de grâu
6) circa 1 kg de prune zemoase
7) puțin ulei de floarea soarelui și apă pentru fiert găluștele
8) 200 gr pesmet fin
9) 1/2 linguriță scorțișoară pudră
10) 1 lingură de zahăr tos
11) 1-2 pliculețe de zahăr vanilat

Cum se fac gomboți cu prune pas cu pas? ❓

Găluște cu Prune sau Gomboți cu Prune (Rețetă Ungurească)

1) fierbe cartofii cu tot cu coajă în apă cu sare, apoi decojește-i cât sunt încă calzi și zdrobește-i foarte mărunt, ca pentru un piure fin
2) presară grișul peste cartofi în strat uniform și așteaptă să se răcească cartofii complet
3) sparge ouăle peste cartofi și amestecă ingredientele
4) adaugă treptat făină și frământă aluatul până este elastic, pufos și nu se mai lipește de degete
5) rupe bucăți de aluat, pune o prună în mijloc, apoi formează o gălușcă rotundă
6) pune apă într-o cratiță și toarnă puțin ulei vegetal, apoi așteaptă până începe să fiarbă
7) pune puțin ulei sau unt într-o tigaie, așteaptă până începe să sfârâie, apoi toarnă pesmetul și prăjește-l până devine auriu
8) pune scorțișoara și o lingură de zahăr peste pesmet și mai prăjește circa 1 minut
9) pune găluștele în apa fierbinte și așteaptă până se ridică la suprafață, focul trebuie să fie la temperatură medie
10) scoate găluștele, scurge-le de apă și tăvălește-le prin pesmetul preparat anterior
11) pune 2-3 găluște pe o farfurie, presară zahăr vanilat și servește-le cât sunt calde

Sfaturi de gătit despre rețeta de găluște cu prune ?

Această rețetă de găluște cu prune este adaptată după o rețetă ungurească de gomboți cu prune, o rețetă de mâncare foarte populară în Ungaria.

Găluștele sunt foarte gustoase și fragede datorită aluatului pufos și aromei de scorțișoară.

Este foarte important să lași cartofii să se răcească complet, altfel găluștele vor fi gumoase.

De asemenea, așteaptă până găluștele sunt fierte bine, adică se ridică singure la suprafața apei.

Găluștele cu prune se pot prepara atât cu prune proaspete cât și congelate. Este important să alegem un soi zemos de prune pentru un gust delicios.

Lângă găluște cu prune nu se potrivește nicio băutură alcoolică.

Poftă bună la găluște sau gomboți cu prune!

Mai multe informații despre găluștele cu prune sunt disponibile aici.

Abonează-te la YouTube!