Ce ingrediente sunt necesare să faci friptură de porc la cuptor cu cartofi? ❓

1) 3-4 kg cap de piept de porc 2) sare și boabe de piper după gust 3) usturoi după gust 4) rozmarin sau cimbru, proaspăt sau uscat 5) pudră de ghimbir sau felii de rădăcină de ghimbir 6) 200 ml apă 7) 100 ml ulei vegetal sau 1-2 linguri de untură de porc 8) 2-3 kg de cartofi

Cum se face friptură de porc la cuptor cu cartofi pas cu pas? ❓

1) îndepărtează șoriciul de pe fiecare bucată de piept de porc dacă e nevoie, apoi folosește un cuțit bine ascuțit să faci tăieturi adânci între coaste fără să le separi 2) pune bucățile de carne în tavă, apoi freacă-le cu sare să pătrundă în carne 3) pune în tavă boabe de piper negru și căței de usturoi după gust 4) adaugă mai multe arome la această friptură de porc - rozmarin sau cimbru și ghimbir 5) toarnă în tavă puțină apă și niște ulei vegetal peste carne (poți folosi și untură de porc) 6) acoperă tava cu folie și pune-o în cuptor la 180 C circa 1 oră 7) curăță cartofii de coajă și taie-i în bucăți mari 8) îndepărtează folia, așează cartofii în tavă și pune tava înapoi în cuptor 9) ca să obții o friptură de porc fragedă dar și crocantă la exterior, în continuare este nevoie să prăjești carnea la 250 C până se rumenește, întoarce bucățile de cap de piept de porc să se rumenească uniform 10) mâncarea este gata când atât carnea de porc cât și cartofii sunt fragezi și rumeniți 11) servește această gustoasă friptură de porc la cuptor cu cartofi la circa 15 minute după ce este gata

Friptură de Porc la Cuptor cu Cartofi din Cap de Piept de Porc în 11 Pași

Name: Friptură de Porc la Cuptor cu Cartofi din Cap de Piept de Porc în 11 Pași
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12-14 porții
Cuisine: România
Ingredients: 1) 3-4 kg cap de piept de porc; 2) sare și boabe de piper după gust; 3) usturoi după gust; 4) rozmarin sau cimbru, proaspăt sau uscat; 5) pudră de ghimbir sau felii de rădăcină de ghimbir; 6) 200 ml apă; 7) 100 ml ulei vegetal sau 1-2 linguri de untură de porc; 8) 2-3 kg de cartofi

Rețete de mâncare sau prăjitură asemănătoare:

Friptură din Coaste de Porc la Cuptor cu Vin în 9 Pași
Friptură de Porc la Cuptor cu Bere (Friptură din Coaste de Porc în 8 Pași)
Cap de Piept de Porc la Cuptor cu Sos de Roșii (Friptura de Porc în 11 Pași)