Ce ingrediente sunt necesare să faci dulceața de portocale, mandarine sau clementine? ❓

1) 2,5 kg portocale, mandarine sau clementine 2) 50 gr (2 plicuri) de gel pentru dulceață cu proporția 2:1 (500 gr zahăr la 1000 gr fruct) 3) 1 kg zahăr tos

Cum se face dulceață de portocale pas cu pas? ❓

1) decojește fructele, apoi cântărește-le să fie exact 2 kg 2) înlătură semințele dacă dorești să obții o dulceață cu o textură foarte fină (opțional) 3) toacă fructele prin blender, robot de bucătărie sau mașina de tocat 4) pune fructele tocate într-o oală 5) între timp, spală borcanele, apoi usucă-le și sterilizează-le în cuptor 6) pune gelul într-un bol și adaugă 4 linguri de zahăr tos, apoi amestecă 7) toarnă gelul cu zahăr în oala cu fructe și amestecă bine ingredientele până se dizolvă 8) pune oala pe aragaz la temperatură medie și așteaptă până începe să fiarbă fructele, amestecă continuu 9) adaugă restul de zahăr și amestecă continuu până se dizolvă și dulceață începe să fiarbă 10) continuă să fierbi încă aproximativ 5 minute amestecând continuu 11) pune treptat dulceața în borcanele uscate, apoi sigilează-le cu capace etanșe 12) răstoarnă borcanele cu capacele în jos, acoperă-le cu prosoape de bucătărie și lasă-le să se răcească până a doua zi 13) depozitează borcanele cu dulceață într-un loc răcoros și întunecat (recomandabil să nu depășească 25 C)

Dulceață de Portocale, Mandarine sau Clementine (Dulceață de Casă în 13 Pași)

Rețete de mâncare sau prăjitură asemănătoare:

Cheesecake cu Portocale și Ciocolată (Cum se Face Cheesecake cu Coacere în 21 de Pași)
Cum se Face Coajă de Portocală Zaharisită în 9 Pași
Foietaj cu Gem de Caise în 5 Pași