Rețete de gem de portocale de casă – cum se face dulceață de portocale, mandarine sau clementine în 13 pași simpli ca la mama acasă.
Rețetă de gem de casă să prepari dulceață de portocale, mandarine, sau clementine cu ingrediente simple și savuroase.
Vezi acest video despre cum se face dulceață de portocale, mandarine sau clementine folosind o simplă și gustoasă rețetă de gem de casă de la bunica!
SUPER DELICIOASĂ rețetă de prăjitură de casă oferită de www.retetedecasa.com! POFTĂ BUNĂ! ?
Dulceață de portocale – video ?
Ce ingrediente sunt necesare să faci dulceața de portocale, mandarine sau clementine? ❓
1) 2,5 kg portocale, mandarine sau clementine
2) 50 gr (2 plicuri) de gel pentru dulceață cu proporția 2:1 (500 gr zahăr la 1000 gr fruct)
3) 1 kg zahăr tos
Cum se face dulceață de portocale pas cu pas? ❓
1) decojește fructele, apoi cântărește-le să fie exact 2 kg
2) înlătură semințele dacă dorești să obții o dulceață cu o textură foarte fină (opțional)
3) toacă fructele prin blender, robot de bucătărie sau mașina de tocat
4) pune fructele tocate într-o oală
5) între timp, spală borcanele, apoi usucă-le și sterilizează-le în cuptor
6) pune gelul într-un bol și adaugă 4 linguri de zahăr tos, apoi amestecă
7) toarnă gelul cu zahăr în oala cu fructe și amestecă bine ingredientele până se dizolvă
8) pune oala pe aragaz la temperatură medie și așteaptă până începe să fiarbă fructele, amestecă continuu
9) adaugă restul de zahăr și amestecă continuu până se dizolvă și dulceață începe să fiarbă
10) continuă să fierbi încă aproximativ 5 minute amestecând continuu
11) pune treptat dulceața în borcanele uscate, apoi sigilează-le cu capace etanșe
12) răstoarnă borcanele cu capacele în jos, acoperă-le cu prosoape de bucătărie și lasă-le să se răcească până a doua zi
13) depozitează borcanele cu dulceață într-un loc răcoros și întunecat (recomandabil să nu depășească 25 C)
Sfaturi despre rețeta de dulceață de portocale, clementine sau mandarine ?
Dulceața este utilizată la diverse rețete de prăjituri de casă, atât clasice cât și contemporane.
Rețeta de dulceață de portocale este foarte ușor de făcut. Folosirea gelului reduce foarte mult timpul de lucru și ajută la prepararea unui gem de casă delicios.
Rețeta se poate prepara cu portocale și cu alte citrice înrudite cum ar fi mandarine sau clementine.
Dulceața se poate folosi la realizarea deserturilor. Una dintre cele mai apreciate sunt clătite cu dulceață de portocale.
De asemenea, se pot face multe rețete de prăjitură cu gem.
Desigur, poți face diverse tipuri de prăjitură cu portocale utilizând acest gem.
Poftă bună la prăjituri de casă cu dulceață!
Mai multe informații despre diverse tipuri de gem sunt disponibile aici.
