Ce ingrediente sunt necesare să faci cozonac cu nucă pufos (cantitate pentru 2 cozonaci)? ❓

1) 100 ml lapte 2) 5 linguri zahăr tos 3) 200 gr miez de nucă măcinat 4) 1 ligură griș 5) 600 gr aluat fraged cu unt 6) 1 ou 7) zahăr pudră pentru ornare (opțional)

Cum se face cozonac de casă cu nucă pas cu pas? ❓

1) pune laptele într-o cratiță, adaugă 5 linguri de zahăr, apoi pune cratița pe aragaz la temperatură medie-mică și amestecă până zahărul se dizolvă complet 2) adaugă miezul de nucă și o lingură de griș, apoi amestecă ingredientele până obții o umplutură de nucă omogenă 3) așteaptă până umplutura se răcește la temperatura camerei 4) între timp, prepară aluat fraged din 600 gr de făină (vezi rețeta de aluat fraged cu unt ) 5) împarte aluatul în două părți egale, apoi întinde-le în foi de aproximativ 1 cm grosime și de lungimea tăvii pe care o folosești să coci acest cozonac cu nucă pufos 6) întinde circa jumătate din umplutura de nucă pe fiecare din foile de aluat fraged 7) rulează fiecare foaie de aluat cât mai strâns posibil, apoi sigilează capetele cozonacilor la fel ca în videoclip 8) pune separat fiecare cozonac cu nucă în tăvi rectangulare tapetate cu hârtie de copt (vezi video) 9) acoperă tăvile, pune-le într-un loc călduț (cum ar fi pe aragaz după ce ai încălzit cuptorul) și așteaptă aproximativ 20 de minute să dospească aluatul fraged ca să fie cozonacul pufos 10) sparge oul, bate-l cu furculița, apoi unge deasupra această delicioasă prăjitură cu nucă 11) pune tăvile în cuptorul preîncălzit la circa 180 C și așteaptă până cozonacii sunt aurii deasupra (aproximativ 30-40 de minute) 12) scoate tăvile din cuptor și așteaptă până când cozonacii cu nucă se răcesc la temperatura camerei 13) taie fiecare cozonac cu nucă pufos în felii de circa 1 deget grosime 14) presară deasupra zahăr pudră după gust (opțional)

Cozonac cu Nucă Pufos pentru Crăciun (Cozonac de Casă cu Nucă în 14 Pași)

Rețete de mâncare sau prăjitură asemănătoare:

Cozonac cu Ciocolată Pufos de la Bunica (Cozonac Pufos de Casă în 11 Pași)
Aluat de Cozonac Dospit | Aluat pentru Cozonac Pufos ca la Bunica în 15 Pași
Cozonac cu Fructe Uscate (Rețetă de Cozonac Pufos de Casă în 23 de Pași)