Rețete de cozonac de casă de la bunica – cum se face cozonac cu ciocolată pufos în 11 pași simpli.
Rețetă tradițională de cozonac de casă cu ciocolată să prepari un cozonac pufos de Crăciun, Paști și alte sărbători.
Învață în acest video cum se face cozonac cu ciocolată folosind o simplă și gustoasă rețetă de cozonac pufos tradițional de la bunica!
SUPER DELICIOASĂ rețetă de prăjitură de casă oferită de www.retetedecasa.com! POFTĂ BUNĂ! ?
Cozonac cu ciocolată pufos – video ?
Ce ingrediente necesare să faci cozonac cu ciocolată pufos (2 bucăți)? ❓
1) 500-600 gr de aluat dospit (vezi cum se face aluat dospit cu unt)
2) 4-8 linguri de cremă de ciocolată cu consistență vâscoasă (poți cumpăra din magazin diverse tipuri de cremă de ciocolată, precum Nutella)
3) 2×50 gr fulgi de ciocolată
4) 1 ou
Cum se face cozonac cu ciocolată pas cu pas? ❓
1) începe prin a prepara aluat dospit cu unt așa cum este descris în videoclipul asociat (vezi mai sus)
2) taie aluatul în două părți egale, apoi întinde-l pe fiecare în foi de aproximativ 1 cm grosime și de dimensiunea tăvii pe care o folosești pentru a coace acest delicios cozonac cu ciocolată pufos
3) întinde aproximativ 2-4 linguri de cremă de ciocolată în două fâșii pe fiecare foaie de aluat, la fel ca în videoclip
4) pe fiecare cozonac presară niște fulgi de ciocolată de-a lungul fâșiilor cu cremă de ciocolată
5) rulează foile de aluat umplute cât mai strâns și sigilează capetele
6) așează rulourile în forme de copt dreptunghiulare acoperite cu hârtie de copt cu dimensiunile de aproximativ 22×32 cm
7) acoperă formele de copt, așează-le într-un loc cald și așteaptă să dospească aluatul aproximativ 20-30 de minute
8) sparge oul, bate-l cu furculița, apoi unge cozonacul cu ciocolată pe toată suprafața superioară
9) pune formele de copt în cuptorul preîncălzit la 180 C și așteaptă până când cozonacii se rumenesc deasupra (aproximativ 30-40 minute)
10) scoate formele de copt din cuptor și așteaptă până când cozonacii cu ciocolată se răcesc la temperatura camerei
11) scoate delicioasa prăjitură cu ciocolată din forme, apoi feliaz-o după dorință
Sfaturi de copt despre rețeta de cozonac cu ciocolată pufos ?
Cozonacul este cu siguranță una dintre cele mai vechi și iubite rețete de prăjitură de casă în multe țări. Există foarte multe de rețete de cozonaci tradiționali cu diferite ingrediente, în funcție de specificul local.
Cozonacul este un tip de prăjitură umplută cu diferite ingrediente, cum ar fi ciocolată, pudră de scorțișoară, măr, brânză dulce și așa mai departe.
Cozonacul este popular în multe țări și în special în cele din estul Europei, cum ar fi România, Ucraina, Rusia, Polonia și altele.
Umplutura de ciocolată este, probabil, cea mai populară. Inutil să spun, cozonacul este foarte gustos și cu alte umpluturi. Pe lângă cel cu ciocolată, unul dintre preferații mei este cozonacul umplut cu brânză dulce.
În general, în Europa de Est cozonacul era făcut pentru sărbători și mai ales pentru Crăciun și Paște. Cu toate acestea, în zilele noastre acest cozonac cu ciocolată pufos este pregătit mai des.
Practic, această rețetă de cozonac cu ciocolată este foarte ușor de făcut pentru cei care au ceva experiență în bucătărie.
În plus, rețeta este explicată pas cu pas, astfel încât oricine va putea face acest cozonac tradițional vizionând videoclipul și citind instrucțiunile de pe această pagină.
Nu există prea multe sfaturi de gătit pe care să le împărtășesc cu privire la această rețetă de prăjitură cu ciocolată.
Cel mai important este să lași aluatul să dospească suficient, atât când îl pregătești, cât și după ce l-ai umplut și l-ai introdus în forma de copt.
Cozonacul umplut este foarte gustos și acesta este motivul pentru care este atât de popular în țările de origine.
Cozonacul este de obicei servit ca desert. Cu toate acestea, este foarte gustos și împreună cu un pahar de lapte, așa că îl mănânc adesea la micul dejun, când am nevoie de multă energie în orele dimineții!
Poftă bună la cozonac cu ciocolată pufos!
Mai multe informații despre diverse tipuri de cozonac sunt disponibile aici.
