Ce ingrediente sunt necesare să faci cordon bleu de pui? ❓

1) 1 piept de pui dezosat 2) sare și piper alb măcinat 3) șuncă de Praga feliată sau felii din alt tip de șuncă asemănătoare 4) cașcaval feliat 5) 2-3 linguri de făină 6) 2-3 ouă 7) 2-3 linguri de pesmet 8) niște ulei vegetal pentru prăjire

Cum se face cordon bleu de pui pas cu pas? ❓

1) taie pieptul de pui în două părți egale, apoi folosește un cuțit foarte ascuțit cu lama îngustă și taie un buzunar în fiecare jumătate de piept pe lungime, la fel ca în videoclip 2) asezonează carnea cu sare și piper după gust 3) ia o felie de șuncă, pune deasupra o felie de cașcaval, apoi mai pune o felie de șuncă și rulează-le împreună cât mai strâns posibil 4) pune ruloul în buzunarul pe care l-ai făcut anterior în jumătatea de piept de pui și prinde marginile cu scobitori în 2-3 locuri 5) continuă în același fel cu cealaltă jumătate de piept de pui 6) sparge ouăle într-un bol, apoi bate-le cu furculița 7) treci fiecare bucată de cordon bleu de pui prin făină, ou bătut și pesmet să le acoperi bine cu aceste ingrediente, exact în această ordine 8) pune ulei în tigaie, apoi pune tigaia pe aragaz și așteaptă până uleiul este fierbinte 9) pune carnea de pui în tigaie și așteaptă până devine aurie 10) întoarce bucățile de cordon bleu și așteaptă până ambele părți sunt prăjite uniform 11) scoate acest delicios șnițel de pui umplut din tigaie și scurge bine uleiul, așează-l pe hârtie absorbantă să îndepărtezi orice exces de ulei 12) îndepărtează cu grijă scobitorile să nu rupi crusta prăjită de pesmet 13) servește acest piept de pui pane cât timp este cald

Cordon Bleu de Pui (Cordon Bleu cu Șuncă și Cașcaval în 13 Pași)

Rețete de mâncare sau prăjitură asemănătoare:

Cum se Taie Pieptul de Pui pentru Șnițele sau Grătar în 4 Pași
Piept de Pui Pane cu Pesmet (Șnițel de Pui cu Pesmet în 8 Pași)
Șnițel de Pui la Cuptor (Cum se Fac Șnițele din Piept de Pui în 10 Pași)