Ce ingrediente sunt necesare să faci ceafă de porc la cuptor cu sos de roșii? ❓

1) 1.5 kg ceafă de porc 2) 250 ml apă 3) sare și piper măcinat 4) usturoi după gust 5) chimen pudră după gust (recomand 1 linguriță) 6) ghimbir pudră după gust (recomand 1 linguriță) 7) 800 gr roșii tocate decojite 8) 50 ml ulei vegetal (opțional)

Cum se face ceafă de porc la cuptor cu sos de roșii pas cu pas? ❓

1) taie ceafa de porc în felii de circa 2 degete grosime 2) toarnă apa în tavă, apoi așează feliile de carne în ea 3) asezonează cu sare și piper după gust 4) pune rondele de usturoi peste carne 5) aromează carnea cu chimen și ghimbir după gust (opțional) 6) pune roșiile tocate peste carne într-un strat uniform, apoi toarnă puțin ulei (opțional) 7) pune tava în cuptor la 180 C pentru circa 45 de minute, întoarce feliile de carne de porc după 20-25 de minute 8) ridică temperatura la 250 C și prăjește ceafa de porc până se rumenește pe o parte (circa 10-15 minute), apoi întoarce-o și prăjește-o uniform și pe partea cealaltă 9) după ce carnea este prăjită și sosul a scăzut, oprește focul în cuptor și mai lasă tava înăuntru 15-30 de minute (recomandat) 10) servește feliile de ceafă de porc cu sos de roșii pus deasupra

Ceafă de Porc la Cuptor cu Sos de Roșii și Usturoi (Friptură de Porc cu Sos în 10 Pași)

Name: Ceafă de Porc la Cuptor cu Sos de Roșii și Usturoi (Friptură de Porc cu Sos în 10 Pași)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porții
Cuisine: România
Ingredients: 1) 1.5 kg ceafă de porc; 2) 250 ml apă; 3) sare și piper măcinat; 4) usturoi după gust; 5) chimen pudră după gust (recomand 1 linguriță); 6) ghimbir pudră după gust (recomand 1 linguriță); 7) 800 gr roșii tocate decojite; 8) 50 ml ulei vegetal (opțional)

Rețete de mâncare sau prăjitură asemănătoare:

Ceafă de Porc Întreagă la Cuptor (Rețeta Ceafă la Cuptor în 11 Pași)
Friptură din Coaste de Porc la Cuptor cu Vin în 9 Pași
Grătar de Porc la Cuptor (Ceafă Felii la Cuptor în 6 Pași)